世界を制しました！おめでとうエリックさんまどかさん！

こんにちは　おおつき酒店の熊井です！

先日ポーランドにて行われた
ミードの世界大会でゴールド・メダルを獲得した
wicked way meadより
春の新商品がリリースされましたのでご紹介いたします！

ミードとは、
蜂蜜、水、酵母を原料に発酵させて作る、
約1万年以上前から存在すると言われる
「人類最古の酒」です。
蜂蜜由来の濃厚な甘みと華やかな香りが特徴で、
結婚式や記念日、食前・食後酒として楽しまれます。

◆𝐄𝐓𝐄𝐑𝐍𝐀𝐋 𝐁𝐋𝐎𝐎𝐌　
375ml　4,600円

希少な奈良県産桜蜜の生蜂蜜のみを使用。
儚く繊細な桜の個性をそのまま閉じ込めました。

主発酵にはエペルネ産ワイン酵母を使用。
さらにごく少量のモンペリエ酵母を重ねることで
蜂蜜本来のテロワールを尊重した設計に。

味わいはミディアム。淡い黄金色。

穏やかな甘みと丸みのある酸。
石灰を想わせるやわらかなミネラル。
そして、長く静かな余韻。

フレッシュチーズ、
旬の筍や山菜などの繊細な和食と。
春の食卓に、凛と寄り添います！
蔵元コメント

ひと際大きなワイングラスでも耐え得る、
高い薫りのポテンシャルに優れています。

この時期の食材と合わせても◎
思い思いの食材と合わせるのも面白い！

思わずペアリングを考えてしまう、
そんな一本となっております！

そしてエチケットが今回もかわいい！！
春の陽気をこの一本から感じてみてはいかがでしょうか！！

数量限定商品ですのでお求めはお早めに！